Cóctel Bamboo

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[editar] INGREDIENTES

* 1/3 de vermut blanco seco
* 2/3 de Jerez
* 1 gota de Oranje bitter o angostura
* Esencia de la piel de la naranja

[editar] PREPARACIÓN

Se enfría un vaso con varios cubitos de hielo (no congelándolo) durante medio minuto, luego se elimina el agua, se añaden los ingredientes al hielo y se sirve en copa de coctel o de Champán sin hielo.
Coger un trocito de piel de naranja y "exprimirlo" encima del cóctel.