Peras al vino con chocolate

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[editar] INGREDIENTES (4 personas)

* 4 peras grandes
* 1 l. de vino
* 100 g. de chocolate en granillo
* 200 g. de azucar
* 2 ramas de canela

[editar] PREPARACIÓN

Cogemos las peras ya peladas, las partimos y les quitamos los corazones. En una cazuela con el vino, el azucar y la canela, ponemos las peras a cocer a fuego suave aproximadamente 25 minutos.
Reservamos las peras y añadimos el chocolate al vino manteniendo el hervor durante 5 minutos mas sin dejar de remover.
Se pueden servir templadas o frias, bañadas con el jarabe que hemos preparado.