Vinagreta de mostaza y miel

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Las vinagretas son salsas emulsionadas que contiene como ingrediente pricipal cualquier líquido ácido como el vinagre (aunque a veces se puede usar zumo de limón).

Esta, en especial, acompaña muy bien a las ensaladas.

[editar] INGREDIENTES

* Aceite
* Vinagre de Jerez
* Mostaza antigua (mostaza en grano)
* Miel

[editar] PREPARACIÓN

Pondremos en un bol 3 cucharadas de aceite, 1/2 cucharada de mostaza, 1 cucharada de vinagre y otra de miel. Mezclarlo todo hasta que quede uniforme.